自制肉烧茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.11 01:24

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主料

• 茄子 ：2根
• 猪肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：2茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，将两根茄子和买来的肉清洗干净，然后将茄子和肉切好备用！（记住茄子一定要在水里面泡上十五分钟才可以吃哦）！
• 
  第二步
  2.在锅中加入适量的油，将油加热后再加入肉，把肉翻炒一下后变成白色了再加入适量的酱油！
• 
  第三步
  3.肉翻炒一下后再加入茄子，在适量的翻炒一下，这时候加入些水，可以让茄子更加的多汁美味！
• 
  第四步
  4.感觉水被蒸发掉一些的时候再加入适量的盐，翻炒一下，再盖上锅盖焖一下！大概焖3分钟即可盛入盘中~~

烹饪技巧

• 在制作时也可以加入味精的哦，不过我不喜欢加所以就没有加了啊！

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