自制香辣鸡胗

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:35

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主料

• 鸡珍 ：400
• 青椒 ：2个
• 红椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 八角 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胗洗净
• 
  第二步
  2.辣椒洗净
• 
  第三步
  3.鸡胗焯熟
• 
  第四步
  4.再切块
• 
  第五步
  5.热油放入葱、姜、蒜、辣椒炒香
• 
  第六步
  6.放入酱油炒，八角放盐、味精，可以少添一点水
• 
  第七步
  7.放入辣椒，翻炒一分钟
• 
  第八步
  8.出锅

烹饪技巧

• 热油放辣椒的时候油温不要太高易糊。

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香辣鸡胗

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