家常菜芹菜炒五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.芹菜一片片拨开，清洗干净。特别是头部，有很多泥，要洗干净。
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  第三步
  3.五花肉切成一片片。装起备用。
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  第四步
  4.芹菜切段。
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  第五步
  5.芹菜切丝。
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  第六步
  6.准备好姜丝。
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  第七步
  7.烧开一小锅水，倒入芹菜，飞飞水。这样炒时，芹菜比较容易熟。 这个过程，也是2-3分钟的功夫。
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  第八步
  8.出过水的芹菜，盛起备用。
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  第九步
  9.烧红锅，加油，爆香姜片，放入五花肉，翻炒片刻。
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  第十步
  10.加入辣椒，翻炒一会儿。
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  第十一步
  11.倒入芹菜，一起翻炒。 加入适量的盐。
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  第十二步
  12.加入两个锅铲分量的水，煮至2-3分钟。就OK.
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  第十三步
  13.成品。