「念念不忘」牛肉萝卜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉剁成肉馅。
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  第二步
  2.和剁好的葱姜末一起放入盆中加所有调料顺着一个方向搅打上劲。
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  第三步
  3.萝卜洗净剁碎。
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  第四步
  4.稍微攥一下水分放入肉馅中拌匀。
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  第五步
  5.面粉中打入一枚鸡蛋。
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  第六步
  6.加适量清水揉成面团。
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  第七步
  7.盖上湿龙布醒15分钟再取出揉至‘三光’。
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  第八步
  8.揉好面下剂子擀成饺子皮。
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  第九步
  9.包成水饺。
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  第十步
  10.入锅中煮熟即可。