营养的龙抄手

具体步骤

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  第一步
  1.锅中加入油炸香花椒后，将花椒捞出，待油温下降后，放入姜末，倒入器皿中，待油温凉透后放入肉末。
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  第二步
  2.加入盐、酱油、香油搅打上劲后，放入葱末，包之前再搅拌，觉得肉馅干的话，可以边搅拌边加入些清水。
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  第三步
  3.面和成面团，饧20分钟。面不要太软。
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  第四步
  4.饧好后，擀成薄薄的片。
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  第五步
  5.折好后切成方形的片。
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  第六步
  6.面片中放入适量的馅料。
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  第七步
  7.对角折成三角形。
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  第八步
  8.下面的两个角捏在一起成长菱形。
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  第九步
  9.锅中烧开水。
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  第十步
  10.下入抄手煮到全都飘起来。
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  第十一步
  11.大碗中放入紫菜、虾皮、几滴香油、适量盐、胡椒粉、几滴美极鲜酱油。
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  第十二步
  12.放入煮好的抄手，淋上煮抄手的汤即可。