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家常菜蒜香海带丝
家常菜蒜香海带丝

家常菜蒜香海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 01:13

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主料

  • 海带丝 :300

辅料

  • 少许
  • 红辣椒1个
  • 香醋 :适量
  • 蒜 :2瓣
  • 盐 :适量
  • 香油 :少许
  • 辣椒油适量
  • 鸡精 :少许
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解二
    第二步
    2.海带丝洗净,切成三段。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解三
    第三步
    3.红辣椒洗净切成丝。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内加入清水烧开,放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解五
    第五步
    5.然后捞起。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解六
    第六步
    6.过凉水冲洗一下。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解七
    第七步
    7.捞起沥干水份。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解八
    第八步
    8.蒜和姜拍扁,用擀面杖砸成蒜蓉。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解九
    第九步
    9.将盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解十
    第十步
    10.再将它调匀。
  • 家常菜蒜香海带丝的做法图解十一
    第十一步
    11.最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可。

烹饪技巧

  • 海带丝加了辣椒油有点辣,如果不吃辣的朋友可以不加。海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富,故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视,因此要在日常多吃些海带等含碘食品。

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