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最爱的红烧豆腐
最爱的红烧豆腐

最爱的红烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 08:02

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.材料备齐,葱花已经切好葱花了。
  • 第二步
    2.豆腐切块。
  • 第三步
    3.姜和蒜切好。
  • 第四步
    4.坐锅起油爆香姜蒜。
  • 第五步
    5.下豆瓣酱炒出香味。
  • 第六步
    6.然后再加点清水。
  • 第七步
    7.放适量的盐调味。
  • 第八步
    8.豆腐放下去小火慢焖。
  • 第九步
    9.淀粉勾兑好。
  • 第十步
    10.豆腐慢闷片刻加入淀粉勾兑好的汁,再均匀的拌均煮至2分钟就装碗了。
  • 第十一步
    11.加点胡椒粉调味再撒点葱就可以吃了。

烹饪技巧

  • 没有什么技巧,很简单的,豆腐可以用盐水泡一下不会那么容易碎。

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