「DIY美食」剁椒蒸芋头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 芋头 ：250

辅料

• 剁椒 ：适量
• 豆豇 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会
• 
  第二步
  2.切成薄片放在碟子里
• 
  第三步
  3.一层豆豉
• 
  第四步
  4.加入鲜豆剁椒
• 
  第五步
  5.一层剁椒
• 
  第六步
  6.然后上锅蒸熟后，在上桌之前撒上一点葱花增加香味

烹饪技巧

• 芋头皮不好剥，而且裹着的粘液会让有些人皮肤过敏，所以在削的时候可以戴着手套、用剥皮工具处理皮，削好的芋头用淡盐水浸泡一下。

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剁椒蒸芋头

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