诱人的咸鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 12:04

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主料

• 鸡蛋 ：30个

辅料

• 盐 ：适量
• 高度白酒 ：50ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鸡蛋
• 
  第二步
  2.清洗干净，沥干水分，如果表面有没干的水分，用纸巾擦干
• 
  第三步
  3.将鸡蛋放入白酒里泡一分钟
• 
  第四步
  4.均匀裹上一层盐
• 
  第五步
  5.用保鲜膜紧紧裹住
• 
  第六步
  6.装入密封袋，放有阳光的地方晒半天后放入阴凉干燥的地方密封好
• 
  第七步
  7.二十天后，拿出腌好的鸡蛋，入锅煮十来分钟至熟，即可食用了，鸭蛋容易出油，鸡蛋不容易出油

烹饪技巧

• 一：鸡蛋一定不要残留水分；二：白酒要高度的；三：在阳光充足的地方晒晒，更容易出油。

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咸鸡蛋

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包含食材

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