味道不错的猪肉炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.猪肉放锅里.加入姜片.料酒煮10分钟
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  第三步
  3.红薯粉用冷水泡软
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  第四步
  4.把焯过水的猪肉捞出
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  第五步
  5.稍凉后切成小方块
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  第六步
  6.锅里放少许油
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  第七步
  7.油五成热时下入猪肉煸炒
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  第八步
  8.再下入姜片.大葱.八角.香叶.草果煸炒出香味
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  第九步
  9.调入生抽.老抽.料酒冰糖炒匀
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  第十步
  10.加入清水煮开
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  第十一步
  11.倒入炖锅加入酸箩卜.加入没过猪肉的水.大火烧开.改小火慢炖1小时
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  第十二步
  12.把泡软的粉条用手或剪刀剪成合适的长段
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  第十三步
  13.猪肉炖熟后.放入泡软的红薯粉.煮2分钟.调入盐和鸡精
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  第十四步
  14.倒入碗里撒上葱花就可以吃了