味道不错的凉拌西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 西兰花 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 胡萝卜 ：1根
• 大蒜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 生抽 ：10ml
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 自制苹果醋 ：10ml
• 绵白糖 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花洗净多泡一会切小朵
• 
  第二步
  2.焯好的西兰花、大葱、蒜、胡萝卜
• 
  第三步
  3.胡萝卜切细丝、大葱白也切成细丝
• 
  第四步
  4.大蒜切碎粒
• 
  第五步
  5.配制调味料里面放入生自制苹果醋、大蒜粒、油炸红椒、糖、盐、香油，味精
• 
  第六步
  6.把胡萝卜丝，葱白市放在装上西兰花的盘子上面在倒上调制好的料汁，拌匀就可以食用了。

烹饪技巧

• 1、拌制凉菜西兰花一定要焯水7、8成熟就可以这样吃起来脆脆的。2、料汁的调制也可以根据自己喜欢的调料放入。

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凉拌西兰花

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包含食材

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