「首发」鱼头炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.把鱼头准备好，上面稍微放一点点盐
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  第二步
  2.把油锅烧开之后，放入切好的豆腐
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  第三步
  3.用小火把豆腐的一面煎黄
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  第四步
  4.在用锅铲翻转之后，把另一面也煎黄
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  第五步
  5.把煎好的豆腐用碗装好
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  第六步
  6.然后把鱼头放入锅中，用小火煎至微黄
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  第七步
  7.把辣椒，老姜切好
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  第八步
  8.把另一面鱼头煎至微黄之时
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  第九步
  9.放入辣椒同老姜
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  第十步
  10.在锅中放入适量的清水，把煎好的豆腐放入其中，放盐、酱油、鸡精
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  第十一步
  11.把紫苏也切好
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  第十二步
  12.把紫苏放入汤锅之中
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  第十三步
  13.直至烧开汤
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  第十四步
  14.一碗美味鱼头炖煎豆腐就做好了哦