美味的西芹炒胡萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.西芹洗好切成条状备用
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  第二步
  2.胡萝卜改刀切成小花状，肉丸切片备用
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  第三步
  3.锅水放水烧开加少许盐后将西芹焯水一分钟后捞起，再过一下冷水保持脆感
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  第四步
  4.热锅温油把肉丸片稍煎一下至两面微黄盛出
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  第五步
  5.锅中留底油放胡萝卜煸炒至软并出红油
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  第六步
  6.加入焯好的芹菜条炒均
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  第七步
  7.再加入煎好的肉丸片，放盐调味
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  第八步
  8.炒均后装盘即可