外婆教我炒鸡肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 鸡翅 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 炖肉大料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅根洗净
• 
  第二步
  2.切小块凉水下锅在烧开去血水
• 
  第三步
  3.捞出控水
• 
  第四步
  4.锅里放油加冰糖炒糖色
• 
  第五步
  5.倒入鸡块翻炒均匀
• 
  第六步
  6.再加盐和炖肉大料炒熟
• 
  第七步
  7.出锅了

烹饪技巧

• 炒糖色时注意别糊锅就好了，要是没炒好糖色也可以少加一点酱油。

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炒鸡肉

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