嫩嫩的牛腩煲

具体步骤

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  第一步
  1.油、蚝油、生抽、老抽备用（南乳就不用了，）
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  第二步
  2.材料备用：八角两颗、陈皮一小块、桂皮适量、小茴香适量、大葱小段、生姜一大块
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  第三步
  3.用40度的热水解冰
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  第四步
  4.牛肉牛腩切大块点备用
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  第五步
  5.开火放入适量的油
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  第六步
  6.把备用的材料炒香
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  第七步
  7.放入牛肉牛腩
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  第八步
  8.放入白糖
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  第九步
  9.加入酱油、盐、生抽，老抽，米酒，炒香
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  第十步
  10.加入1L的清水，煮开，换大锅慢火煲一个钟。要是不够水，可以加冷水进去。 煲好要后，放凉 差不多要吃饭的时候，提前半个钟加入白萝卜跟适量的盐盖上盖子大火煮28分钟后 再加上娃娃菜，煮上2 分钟