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清淡的素馅包子
清淡的素馅包子

清淡的素馅包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.27 01:51

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主料

  • 日本南瓜 :300
  • 面粉 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒油适量
  • 发酵粉 :适量

具体步骤

  • 清淡的素馅包子的做法图解一
    第一步
    1.准备日本南瓜半块
  • 清淡的素馅包子的做法图解二
    第二步
    2.把南瓜用刨丝器刨丝
  • 清淡的素馅包子的做法图解三
    第三步
    3.加上适量的五香粉调味
  • 清淡的素馅包子的做法图解四
    第四步
    4.加上适量的盐调味
  • 清淡的素馅包子的做法图解五
    第五步
    5.加上适量的油泼辣子调味
  • 清淡的素馅包子的做法图解六
    第六步
    6.加上适量的食用油调味
  • 清淡的素馅包子的做法图解七
    第七步
    7.把调料和南瓜丝搅拌起来,简单的馅料就做好了
  • 清淡的素馅包子的做法图解八
    第八步
    8.面粉加上酵母和面,放到温暖的地方等待发酵,发酵好了,排气
  • 清淡的素馅包子的做法图解九
    第九步
    9.把排好气的面团搓成长条
  • 清淡的素馅包子的做法图解十
    第十步
    10.然后切成一个个小剂子
  • 清淡的素馅包子的做法图解十一
    第十一步
    11.用擀面杖擀开,擀成一个个包子皮
  • 清淡的素馅包子的做法图解十二
    第十二步
    12.取一个包子皮,然后把馅料包进去
  • 清淡的素馅包子的做法图解十三
    第十三步
    13.把皮朝着一个方向往回折
  • 清淡的素馅包子的做法图解十四
    第十四步
    14.收口,这样一个包子就包好了
  • 清淡的素馅包子的做法图解十五
    第十五步
    15.依次包好所有的包子,放置案上等待二次发酵
  • 清淡的素馅包子的做法图解十六
    第十六步
    16.取锅烧水,等水开了,放上包子蒸20分钟
  • 清淡的素馅包子的做法图解十七
    第十七步
    17.20分钟后,包子就做好了

烹饪技巧

  • 包子包好,要进行二次发酵。

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