什锦鸡蛋卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：泡好的木耳2朵，香菇2个，红彩椒1个，火腿，香葱1根。榨菜1包。
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  第二步
  2.鸡胸肉
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  第三步
  3.鸡肉剁蓉
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  第四步
  4.木耳，香菇，火腿，香葱，红椒，榨菜切碎备用。
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  第五步
  5.把切好的食材放入盆中。
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  第六步
  6.加盐
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  第七步
  7.加少许水，顺时针搅拌。
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  第八步
  8.淀粉2勺搅拌均匀。
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  第九步
  9.鸡蛋2个
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  第十步
  10.搅拌均匀备用
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  第十一步
  11.锅里少油，摊成鸡蛋皮。
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  第十二步
  12.把搅拌好的馅料放在蛋皮上，薄点好些。
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  第十三步
  13.卷好封口时粘点水淀粉，防止散开。
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  第十四步
  14.装盘上锅蒸。10分钟就好了。出锅~~~