味道不错的肉末茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 07:23

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主料

• 茄子 ：3个
• 猪肉末 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 老抽 ：适量
• 干辣椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净
• 
  第二步
  2.锅中热油
• 第三步
  3.放辣椒和肉末炒至变色
• 
  第四步
  4.倒入茄子
• 
  第五步
  5.翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加水没过边缘，加盐，老抽调色调味
• 
  第七步
  7.盖上锅盖煮至茄子酥烂
• 第八步
  8.很简单的家常菜，好吃营养哦

烹饪技巧

• 肉末中加入老抽生抽调色调味

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