自制木瓜蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.先把挞皮从冰箱里拿出来摆好解冻
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  第二步
  2.木瓜肉切成小块
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  第三步
  3.白糖加到牛奶里放微波炉里高火加热一分钟后拿出搅拌至白糖溶化
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  第四步
  4.淡奶油120克
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  第五步
  5.烤箱预热200度。两个蛋黄一个全蛋放碗里用手动打蛋器打散，不要打发
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  第六步
  6.把牛奶和白糖的混合液凉至温温时和淡奶油一起倒进蛋液里拌匀
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  第七步
  7.用滤网过滤两次去除气泡，蛋挞液就制作好了
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  第八步
  8.把切好的木瓜放3~4颗进提前解冻好的挞皮里，把蛋挞液倒进挞皮里8分满。放进预热好的烤箱里中层15~20分钟，出现斑点时关火在烤箱里闷三分钟。