外婆教我做肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.食材
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  第二步
  2.切花刀
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  第三步
  3.切好的样子
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  第四步
  4.准备肉馅备用
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  第五步
  5.热油
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  第六步
  6.油热下茄子炸
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  第七步
  7.炸制金黄出锅备用
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  第八步
  8.葱姜蒜
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  第九步
  9.留底油少许，下葱姜蒜炒香
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  第十步
  10.加肉馅翻炒均匀
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  第十一步
  11.加1勺豆瓣酱
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  第十二步
  12.下炸好的茄子翻炒
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  第十三步
  13.加 鸡精，白糖翻炒均匀出锅。