秘制牛排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.12 08:00

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主料

• 油 ：50
• 牛肉 ：250

辅料

• 嫩肉粉 ：10
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 番茄酱 ：10
• 胡椒粉 ：20
• 红酒 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉先用调料淹制（胡椒粉，嫩肉粉，红酒，盐，酱油）
• 
  第二步
  2.准备淀粉 番茄酱，黑糊椒调料！
• 
  第三步
  3.调好番茄汁（番茄酱，淀粉，糖，醋）
• 
  第四步
  4.大火将牛排煎熟（一定要大火才能保住牛肉里面的汁水）
• 
  第五步
  5.然后把汤汁加热浇在牛排上！

烹饪技巧

• 牛排一定要大火煎熟，要不然肉容易柴了！

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