自己做的素包子

具体步骤

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  第一步
  1.小麦面粉放在盆里加水及发酵粉
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  第二步
  2.和成发面面团发酵30分钟
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  第三步
  3.放好后搓成长条
• 第四步
  4.切成包子剂子擀开备用
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  第五步
  5.真姬菇温水泡发，黑木耳泡发洗净切成小粒
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  第六步
  6.大白菜洗净切成小丁
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  第七步
  7.土豆粉泡软切碎
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  第八步
  8.豆腐干切条改刀切小丁
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  第九步
  9.香菜洗净切碎
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  第十步
  10.红豆腐和芝麻酱打开
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  第十一步
  11.红豆腐和芝麻酱放在碗里倒入豆渣搅匀
• 第十二步
  12.将上述材料放进盆里倒入香油
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  第十三步
  13.倒入步骤11
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  第十四步
  14.用手拌匀
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  第十五步
  15.手里拿包子片加上馅子
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  第十六步
  16.开始和拢从一头捏起包严
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  第十七步
  17.成包子生胚直到包完为止
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  第十八步
  18.篦子上刷油上放包子生胚上锅蒸30分钟即可
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  第十九步
  19.关火装盘