家常菜鱼香素肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗净备用。
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  第二步
  2.面筋丝洗净备用。
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  第三步
  3.木耳水泡发食用。
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  第四步
  4.青椒切丝备用。
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  第五步
  5.大蒜去除外衣，拍碎使用。
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  第六步
  6.锅内放油，炸香花椒大茴和干红辣椒，我因为是没有了豆瓣酱，所以用红辣椒和黄酱，如果有豆瓣酱，就可以省去红辣椒和黄酱了，然后放入蒜粒爆香
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  第七步
  7.放入面筋段下锅翻炒，此时把黄酱加入翻炒均匀
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  第八步
  8.加入青椒丝和木耳丝翻炒，慢慢的把醋、烹调酱油、食用盐、白糖放入菜里，菜熟出锅即可食用。