鱼香素肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.06 01:53

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主料

• 大豆拉丝蛋白 ：适量
• 木耳 ：适量
• 青椒 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 姜末 ：适量
• 酱油 ：适量
• 米醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 精盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大豆拉丝蛋白，胡萝卜，青椒，木耳。木耳和拉丝蛋白事先用水泡上。胡萝卜和青椒切丝。
• 第二步
  2. 大豆拉丝蛋白丝用凉水泡20分钟，挤干水分。锅内热油，爆香姜末，放入大豆蛋白丝煸炒几下。
• 第三步
  3. 下胡萝卜丝，木耳，青椒丝炒软，同时取一小碗用酱油、精盐、白糖、米醋调成味汁，调好后倒进锅里翻炒，最后勾薄芡后出锅。

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鱼香素肉丝

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