自制瓜子酥

具体步骤

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  第一步
  1.猪油称好放入碗中；
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  第二步
  2.加入白砂糖；
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  第三步
  3.加入一小勺盐；
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  第四步
  4.搅打均匀至材料充分混合；
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  第五步
  5.泡打粉和小苏打和低筋面粉混合；
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  第六步
  6.过筛加入碗中；
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  第七步
  7.搅拌成絮状；
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  第八步
  8.揉成团，盖上保鲜膜松弛20min；
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  第九步
  9.瓜子剥好备用；
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  第十步
  10.松弛好的面团揪一块稍微整形拍成饼状；
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  第十一步
  11.刷一下蜂蜜水后沾上瓜子；
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  第十二步
  12.摆在烤盘中，饼坯留一定间隙；
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  第十三步
  13.预热好的烤箱，180℃、17min即可。