自己做的荠菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.肉剁成肉酱，加料酒，盐，鸡蛋，姜沫
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  第二步
  2.荠菜300克，洗净
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  第三步
  3.在开水中掉一下，洗净，挤干水，切成末
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  第四步
  4.肉酱和荠菜沫搅拌均匀
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  第五步
  5.饺子皮
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  第六步
  6.取出一张皮，饺子皮的四周要涂点水，把馅放入，对折
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  第七步
  7.以此类推
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  第八步
  8.锅中烧水，水开后，放入饺子加盖煮6至7分钟
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  第九步
  9.饺子浮起，加一碗冷水，煮开
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  第十步
  10.出锅