自制港式吐司

具体步骤

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  第一步
  1.所有准备材料
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  第二步
  2.除黄油外所有材料都丢进面包机里揉成二十分钟
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  第三步
  3.加入黄油揉到完全阶段，可以拉出大片弹性薄膜
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  第四步
  4.面包机按发酵功能，让面团发酵到两倍大
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  第五步
  5.将面团从面包机里取出，分成三份
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  第六步
  6.取其中一个面团用擀杖擀开排气
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  第七步
  7.排好气的面团用保鲜袋盖起来，松驰30分钟
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  第八步
  8.松驰好的面团滚圆后排气，擀成牛舌状
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  第九步
  9.将面团卷起松驰10分钟，再擀卷一次
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  第十步
  10.吐司盒里擦黄油
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  第十一步
  11.卷好的面团分开距离放进吐司盒
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  第十二步
  12.盖上湿布发酵到七分满
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  第十三步
  13.预热烤箱，上下火180度，吐司盒盖上盖，放烤箱下层，烤40分钟