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家常菜玉米虾仁
家常菜玉米虾仁

家常菜玉米虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 10:15

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主料

辅料

  • 基围虾适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜玉米虾仁的做法图解一
    第一步
    1.毛豆子开水烫一下,去掉外面的浮皮
  • 家常菜玉米虾仁的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜去皮切成小萝卜丁
  • 家常菜玉米虾仁的做法图解三
    第三步
    3.粟米粒半瓶用清水漂净或(两根玉米,剥成玉米粒,用开水煮熟)
  • 家常菜玉米虾仁的做法图解四
    第四步
    4.基围虾烫熟,剥掉外壳,取出虾仁,切成小粒
  • 家常菜玉米虾仁的做法图解五
    第五步
    5.去油烧热,到入毛豆子和胡萝卜丁炒至7成熟
  • 家常菜玉米虾仁的做法图解六
    第六步
    6.下人虾仁和玉米粒炒匀
  • 家常菜玉米虾仁的做法图解七
    第七步
    7.调入适量的盐和白糖
  • 家常菜玉米虾仁的做法图解八
    第八步
    8.用生粉水勾芡淋入少许的油
  • 家常菜玉米虾仁的做法图解九
    第九步
    9.起锅装入盘饰内即可

烹饪技巧

  • 如果是用罐装玉米一定要用清水漂一下不需要放味精,不喜欢糖的话可以就只放适量盐就是!厨子总喜欢给菜品做点盘饰,这个是用面皮做的在家直接用小碗装也挺漂亮的!

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