#爱美食#酱牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.将牛肉切成合适的块，倒入料酒和水浸泡二十分钟，将牛肉中的血水泡出
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  第二步
  2.将泡好的牛肉控水后，放入干净的容器中，将所有的配料全部置入
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  第三步
  3.然后倒入酱油，酱油要没过肉
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  第四步
  4.将腌制的牛肉盖好，放置冰箱冷藏，腌制12小时以上
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  第五步
  5.将腌制好的牛肉连同酱汁全部倒入锅中
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  第六步
  6.再添入同酱汁一样多的清水
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  第七步
  7.大火煮开
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  第八步
  8.煮开后关小火，煮半个小时
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  第九步
  9.关火后，盖好盖子，再锅中闷十二小时后再捞出
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  第十步
  10.切片装盘