家有大厨之鸡蛋炒河粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 河粉 ：200

辅料

• 胡萝卜 ：15
• 生抽 ：适量
• 西葫芦 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦 胡萝卜洗净，去皮切丝。
• 
  第二步
  2.锅热油，加入西葫芦和胡萝卜丝炒至变色。
• 
  第三步
  3.打人1个鸡蛋同炒。
• 
  第四步
  4.加入河粉，快速翻炒。
• 
  第五步
  5.加入适量生抽上色。
• 
  第六步
  6.最后加入适量盐调味即可。

烹饪技巧

• 炒河粉的时候加入适量生抽上色。

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