山药炖排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 莴笋 ：300
• 排骨 ：1200
• 山药 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把山药跟莴笋洗干净
• 
  第二步
  2.排骨去血水
• 
  第三步
  3.把锅烧起水，放入一块拍碎了的姜带水开后倒入排骨，排骨在大火中
• 
  第四步
  4.排骨煮半个小时加入山药炖，加入盐，
• 
  第五步
  5.带山药熟透，再加入莴笋，
• 
  第六步
  6.带莴笋熟透，加点鸡精，撒点葱花，关火，就完成了。

烹饪技巧

• 记住如果要加莴笋一定要最后放，免得煮烂完了

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山药炖排骨

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山药炖排骨是一道比较常见的家常菜。冬令时节来上这样一道菜进补，会让人感觉暖意融融，食指大动山药可以通气，排骨可以滋补，实在是一道不可多得时令菜肴，对人体大有裨益……

包含食材

• 山药
• 排骨

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