家常菜炒素

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.12 10:59

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主料

• 春笋 ：1根
• 油面筋 ：10
• 黑木耳 ：25
• 香菇 ：3个
• 小青菜 ：15

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材（油面筋用冷水洗一下，黑木耳，香菇预先浸泡，洗净，青菜洗净）
• 
  第二步
  2.春笋切片
• 
  第三步
  3.热油锅，倒入黑木耳，香菇，春笋，翻炒
• 
  第四步
  4.加料酒，盐，糖，水
• 
  第五步
  5.加油面筋，翻炒
• 
  第六步
  6.加小青菜，翻炒
• 
  第七步
  7.翻炒至青菜变色
• 
  第八步
  8.出锅

烹饪技巧

• 黑木耳和香菇要预先浸泡。

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