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香喷喷的培根披萨
香喷喷的培根披萨

香喷喷的培根披萨

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

辅料

  • 色拉油适量
  • 蕃茄酱 :适量
  • 披萨草 :适量
  • 黄油30
  • 玉米粒适量
  • 紫苏叶 :适量
  • 酵母 :6
  • 蕃茄 :2只
  • 培根适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱1只
  • 马苏里拉奶酪 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的培根披萨的做法图解一
    第一步
    1.锅内烧热放入黄油溶化!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解二
    第二步
    2.放入洋葱丁爆出香味!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解三
    第三步
    3.加入蕃茄酱!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解四
    第四步
    4.加入披萨草和紫苏叶及其他调条!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解五
    第五步
    5.熬至浓稠!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解六
    第六步
    6.将面饼原料全部放入面包机启动“生面团”程序和成光滑的面团!扎入保鲜袋中冷藏发酵12小时!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解七
    第七步
    7.发酵好的面团取出排气松弛,擀成面片!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解八
    第八步
    8.将面片整形成和烤盘大小,中间抹平,四周稍厚!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解九
    第九步
    9.表面用叉子扎上小孔!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解十
    第十步
    10.二次发酵!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.准备奶酪和培根片!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解十二
    第十二步
    12.先铺上一层披萨酱,再加上一培根片,再铺上一层奶酪!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱预热200度中层15分钟取出再洒上一层奶酪,最后放上层加烤5分钟!
  • 香喷喷的培根披萨的做法图解十四
    第十四步
    14.出炉!

烹饪技巧

  • 披萨酱要炒得干一些比较好用!没有自制披萨酱可以直接用蕃茄酱代替,不过口感会差一些!饼皮可以擀按个人喜好来处理薄厚!

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小敏敏吃货

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