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青椒肉丝-家庭版
青椒肉丝-家庭版

青椒肉丝-家庭版

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 泡椒 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 嫩姜 :50
  • 鸡精 :适量
  • 豆瓣 :适量

具体步骤

  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解一
    第一步
    1.将嫩姜和青椒切成丝
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解二
    第二步
    2.切成丝后的猪肉
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解三
    第三步
    3.放淀粉在猪肉上
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解四
    第四步
    4.猪肉上放少许菜油
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解五
    第五步
    5.和匀后的猪肉
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解六
    第六步
    6.切碎后的泡椒
  • 第七步
    7.上面放上泡椒
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解八
    第八步
    8.锅里油烧热
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解九
    第九步
    9.下猪肉炒
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解十
    第十步
    10.放豆瓣
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解十一
    第十一步
    11.放青椒和嫩姜丝
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解十二
    第十二步
    12.放盐
  • 青椒肉丝-家庭版的做法图解十三
    第十三步
    13.放鸡精

烹饪技巧

  • 在没有炒的肉丝里放少许菜油,炒出来的肉丝更嫩。

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