家常菜香煎鱼块

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 鱼块 ：一斤

辅料

• 鸡精 ：少许
• 盐 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 蒸鱼油 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼块洗净，放入烧热油的锅中煎。
• 
  第二步
  2.煎至两面金黄，放入大蒜，炒出香味后放入适量料酒。
• 
  第三步
  3.往锅里放入三勺干辣椒，加入盐、鸡精，翻炒均匀加入少许蒸鱼油，再翻炒几下就可以出锅了。
• 
  第四步
  4.香辣可口的香煎鱼块就做好了，多蒸些米饭吧！

烹饪技巧

• 鱼一定要煎久一点，煎到两面金黄，这样才会吃起来香。

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