自制肉松-懒人版

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备好
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  第二步
  2.把猪肉洗干净，切成小块
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  第三步
  3.先放水里焯一下，去除里边的血水
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  第四步
  4.焯好的肉备用
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  第五步
  5.葱切段，蒜切片
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  第六步
  6.锅里放入水，放入焯好的肉，把调料也放进去，倒入少许生抽，中火炖制半小时，然后再小火炖半小时
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  第七步
  7.直到肉炖烂了，用筷子一戳就散就可以了
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  第八步
  8.炖好的肉捞出，晾一会
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  第九步
  9.不烫手时，撕成这样的肉丝，要顺着肉丝的方向撕，这一步很让人崩溃的
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  第十步
  10.撕好的肉丝，放入锅里炒，要小火，锅里不要到油
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  第十一步
  11.一边炒，一边翻动，不要糊锅，直到炒的肉出松了，颜色变成金黄色了就可以了，一定要把水分炒干
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  第十二步
  12.炒好的肉松可以放到料理机里打一下，如果没有料理机，也可以用擀面杖轻轻的敲打
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  第十三步
  13.这样也会很膨松，然后把肉松摊开晾凉，然后装袋
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  第十四步
  14.做好的肉松可以给宝宝享用了