简单的紫甘蓝拌苦菊

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 05:57

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主料

• 紫甘蓝 ：100
• 苦菊 ：300

辅料

• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 凉拌酱油 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.各种调料放在一起，调匀
• 
  第二步
  2.苦菊洗净
• 
  第三步
  3.紫甘蓝
• 
  第四步
  4.切丝
• 
  第五步
  5.控净水分
• 
  第六步
  6.加紫甘蓝，把调料拌匀
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 紫甘蓝尽量切细些，口感更好、苦菊的水分一定控净凉菜里加些糖，可以替代味精

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• 紫甘蓝
• 洋葱
• 苦菊

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