色味俱全的卤味拼盘

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.鸡爪剪去指甲，清洗干净。
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  第三步
  3.中翅洗净。
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  第四步
  4.把五花肉洗后，切长条。
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  第五步
  5.准备好姜葱和料包。
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  第六步
  6.准备好的胡萝卜。
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  第七步
  7.烧开水，分别把五花肉、鸡爪、中翅同下锅焯水。
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  第八步
  8.把姜葱和料包，加入卤汤里烧开。
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  第九步
  9.加入鸡爪和五花肉、中翅。
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  第十步
  10.烧开后转小火炖至30分钟，再卤泡半小时，再炖约15分钟，停火再泡一泡即可。
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  第十一步
  11.卤好的五花肉、鸡爪、中翅。
• 第十二步
  12.把五花切片，鸡爪改刀，和翅同摆上盘即可。