美味的麻辣鸡丝凉面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.锅中注入水，加入鸡胸肉 葱姜 煮至10分钟。
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  第三步
  3.把煮好的鸡胸肉用冷水冲凉。
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  第四步
  4.用手顺着鸡肉的纹路撕成丝，黄瓜切成丝，大蒜切碎备用。
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  第五步
  5.取一小碗加入芝麻 辣椒 麻椒。
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  第六步
  6. 将油烧热，趁热浇入碗中，稍微搅拌成红油。
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  第七步
  7.花生酱加入盐 生抽 花椒粉 糖和适量的清水搅拌均匀。
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  第八步
  8. 再倒入红油成麻辣汁。
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  第九步
  9.起锅注入水，烧开下入面条，煮至8成熟。
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  第十步
  10.捞出，加入油，搅拌均匀，用风扇吹凉。【不可过水冲凉】
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  第十一步
  11.把面条 黄瓜丝 鸡丝码入盘中，
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  第十二步
  12.浇上麻辣汁即可。