厨房小妹-酸梅汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 乌梅 ：15
• 山楂 ：10
• 甘草 ：5

辅料

• 冰糖 ：适量
• 桂花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所有原料准备好
• 
  第二步
  2.将乌梅、山楂、甘草冲洗干净
• 
  第三步
  3.将乌梅、山楂、甘草放入锅中，加水浸泡半小时左右，然后大火煮开，转小火再熬制半小时左右
• 
  第四步
  4.在煮好的酸梅汤中加入冰糖或糖桂花，冷却后即可饮用，冰镇更佳

烹饪技巧

• 1、乌梅、山楂、甘草的比例，约为3：2：1，根据你想要熬制的量自行掌握即可2、最好不要用铁质锅具熬制3、可加入适量玫瑰茄，颜色比较漂亮

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包含食材

• 甘草
• 山楂
• 乌梅

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