糖醋鱼（懒人版）

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料
• 第二步
  2.鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋
• 第三步
  3.将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切一厘米左右
• 第四步
  4.加入适量盐和料酒腌制半小时
• 第五步
  5.生姜、大蒜瓣、大葱切成末
• 第六步
  6.适量淀粉加入适量水，调成糊状
• 第七步
  7.将鱼挂糊
• 第八步
  8.锅里加入适量油，烧到五成热，下入鱼炸至两面金黄出锅装盘
• 第九步
  9.锅里留少许底油，加入少许白糖
• 第十步
  10.加入番茄酱、葱姜蒜末翻炒，接着加入适量生抽、少许蚝油、白醋，加入少许水烧开，最好加入水淀粉翻匀
• 第十一步
  11.将糖醋汁淋入即可