很喜欢的蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 茄子 ：1条

辅料

• 大蒜 ：1瓣
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 红椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切条。
• 
  第二步
  2.放蒸锅上大火蒸10分钟。
• 
  第三步
  3.大蒜和红椒切碎，葱切花。
• 
  第四步
  4.蒸好的茄子端出来摆盘子里。
• 
  第五步
  5.淋上生抽。
• 
  第六步
  6.坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
• 
  第七步
  7.均匀的淋在茄子上即可。
• 
  第八步
  8.成品。

烹饪技巧

• 茄子容易老化，建议不着急的就用盐水泡着。

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蒸茄子

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