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鲜美的鱼片粥
鲜美的鱼片粥

鲜美的鱼片粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 07:13

鱼片粥,是由浓稠的白粥与鲜嫩的鳕鱼鱼片完美搭配而成,虽然操作简单,但其口感绝对细腻鲜美,清香可口。鳕鱼的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪以及人体所必需的维生素A,D,E和其他多种维生素,因此做成的鱼片粥营养价值高,是老少皆宜的粥。

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主料

  • 剩米饭 :1碗
  • 鳕鱼肉 :2片

辅料

  • 虾粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 鲜美的鱼片粥的做法图解一
    第一步
    1.鱼肉解冻
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解二
    第二步
    2.切碎
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解三
    第三步
    3.加盐
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解四
    第四步
    4.加胡椒粉
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解五
    第五步
    5.加料
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解六
    第六步
    6.戴手套把调料抹匀
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解七
    第七步
    7.腌制10分钟
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解八
    第八步
    8.煮水
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解九
    第九步
    9.剩米饭取出
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解十
    第十步
    10.水开后放入米饭
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解十一
    第十一步
    11.用筷子不停搅拌
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解十二
    第十二步
    12.煮至粥粘稠
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解十三
    第十三步
    13.放入腌好的鱼肉
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解十四
    第十四步
    14.加适量虾粉
  • 鲜美的鱼片粥的做法图解十五
    第十五步
    15.盛出来就是好好吃的鱼片粥啦

烹饪技巧

  • 胡椒粉和盐少放,够咸了就不需要加虾粉了。

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