自己做的凉拌腐竹

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:49

• 2646人看过
• 560
• 收藏

主料

• 腐竹 ：200

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 醋 ：适量
• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹用凉水隔夜泡发备用。
• 
  第二步
  2.将泡发好的腐竹切成丝，小葱切碎。
• 
  第三步
  3.切好辣椒丝，拍好大蒜备用。
• 
  第四步
  4.将切好的腐竹丝放入一大容器，加入切好的辣椒丝、大蒜、小葱，加适量的盐、醋和芝麻油，搅拌均匀。
• 第五步
  5.装盘。

烹饪技巧

• 腐竹最好不要用开水或温水浸泡，这样会使腐竹口感比较硬。

560

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃货的小管家

共有433个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌腐竹

1344

已被22878人参考

凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉凉的清新美好，而且腐竹咬一口下去咬劲和嚼劲都是特别不错的，能够增加牙齿和舌尖充足的享受，除了口感和风……

包含食材

• 芹菜
• 腐竹

相关做法

芹菜 腐竹

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞

• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞
• 
  美味的麻辣烫
  1427人点赞

热门推荐

• 端午食粽
• 凉拌佛手瓜
• 清炒小白菜
• 黄桥烧饼
• 夏天吃什么水果降火
• 烧烤食谱大全
• 狮子头
• 3至4个月的孕妇食谱

全部其他的“凉拌腐竹”做法

• 
  番茄不炒蛋
• 
  柠檬398
• 
  浅笑厨海
• 
  虎妈食堂

自己做的凉拌腐竹评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  私房秘制烤鱼

  私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人……

• 
  凉拌腐竹

  凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉……

• 
  芹菜浆水

  芹菜浆水,是一道不常见的小炒。之所以这么说是因为人们对芹菜的……