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很喜欢的榨菜蛋汤
很喜欢的榨菜蛋汤

很喜欢的榨菜蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.原料:榨菜,鸡蛋
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗中
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.加入盐和料打散
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入水,加入油烧开
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.放入榨菜丝煮沸
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.调小火淋入蛋液
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.蛋液凝固后加入盐调味
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.淋一点香油
  • 很喜欢的榨菜蛋汤的做法图解十
    第十步
    10.撒一点葱花就可以啦

烹饪技巧

  • 榨菜本身很咸,最好事先浸泡一下,最后放盐也要少一点

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