水煮鱼（懒人版）

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.30 02:16

• 4118人看过
• 1316
• 收藏

主料

• 鲤鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 郫县豆瓣 ：适量
• 空心菜 ：200
• 淀粉 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鱼去骨，切鱼片，洗净，用盐料酒淀粉腌制15分钟
• 第二步
  2.腌制鱼期间，烧热水加盐少许油，把空心菜焯五分钟，控水码入盆中。
• 第三步
  3.炒锅热油，葱姜炝锅，放入郫县豆瓣炒出红油，加水，水开后放入鱼头鱼骨。将鱼片沿锅边放入，水再开后煮15分钟，第一次煮怕没熟，所以多煮会。将鱼片连汤倒入空心菜盆中。
• 第四步
  4.炒锅热油，放入花椒干辣椒炒至干辣椒微黑，将油倒入鱼片盆中，吱啦声响中香喷喷的水煮鱼就做好了

1316

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

温暖牌佳肴

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

水煮鱼

470

已被27072人参考

水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口感细腻，同时还含有丰富的蛋白质，以及大量的微量元素，可以为人体提供大量营养，是一种上佳的食材。水煮鱼……

包含食材

• 黄瓜
• 草鱼
• 淀粉

相关做法

黄瓜 草鱼 淀粉

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

• 
  双拼大虾（奶酪焗 蒜蓉黄油烤）
  11人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 菠萝饭
• 凉拌藕片
• 泡芙
• 桂花糕
• 沸腾鱼
• 补肾的食物
• 红烧狮子头
• 蒜苔炒香菇的做法大全

全部其他的“水煮鱼”做法

• 
  huanghaer
• 
  菜满楼
• 
  唐水清唐
• 
  奶酪洛洛

水煮鱼（懒人版）评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……