在家做的肉末茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

• 肉末 ：200
• 茄瓜 ：3条

辅料

• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄瓜切成三段之后对半切开 再切成小段的 放入水中没有这么容易变色
• 
  第二步
  2.猪肉碎用调味料腌制（盐 蚝油 糖 酱油）
• 
  第三步
  3.加入洋葱 把洋葱爆香
• 
  第四步
  4.把洋葱爆香之后加入肉碎 炒到半熟
• 
  第五步
  5.加入茄瓜和水 等水沸腾之后加入调味料 煮到茄瓜软就可以了

烹饪技巧

• 茄瓜泡到水里不容易变色

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