开胃的辣子鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡洗干净沥干血水，砍成小块，用料酒，盐，调和油，酱油，生粉，胡椒粉，鸡汁拌匀腌制4个小时
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  第二步
  2.辣椒干洗净剪成小段，蒜姜切片备用
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  第三步
  3.腌好的鸡块平放在空气炸锅，将空气炸锅发热至200度炸20分钟
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  第四步
  4.炸好的鸡块拿出备用
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  第五步
  5.姜蒜放进锅里爆香
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  第六步
  6.放入麻椒花椒爆出香味
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  第七步
  7.放进辣椒干用小火慢慢炒到变红
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  第八步
  8.把炸好的鸡块放进去炒一下就可以了
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  第九步
  9.倒点麻油进去翻两下就可出锅装盘了