主料
- 糯米粉 ：50
- 粘米粉 ：50
- 纯牛奶 ：200
- 炼奶 ：30
- 澄粉 ：25
冰皮蒸好以后，要完全冷却后再包馅，否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的，手上沾适量糕粉即可解决。如果冷却后仍然十分粘手无法操作，可能之一是蒸的时候碗没有盖保鲜膜导致水分过大，可能之二是冰皮没有完全蒸熟导致发粘。
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……
蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不……
饺子是中华汉族的传统年节食物之一，在餐桌上到处可见他的踪影，……
广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最……
虾米
豆芽菜
评论