凉拌酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆，去皮洗净
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  第二步
  2.切成薄片
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  第三步
  3.切成细丝放水里洗去淀粉，冲净
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  第四步
  4.锅中水烧开，倒入土豆丝，烫熟即可
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  第五步
  5.捞出滤水
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  第六步
  6.倒入冷水中过凉
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  第七步
  7.捞出土豆丝，放入碗中，倒入糖、盐、白醋，调匀
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  第八步
  8.锅中油烧热，放入红椒碎，略微翻一下
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  第九步
  9.将红椒碎撒入土豆丝中，表面均匀的浇入热油即可···